Klassische Tomatensoße für Pizza

Klassische Tomatensoße für Pizza

Rezept von BauleGang: BeilagenKüche: ItalienischSchwierigkeit: Anfänger
Potionen

4

Potionen
Vorbereitungszeit

5

Minuten
Kochzeit

23

Minuten
Kalorien

236

kcal
Gesamt

26

Minuten

Eine schnelle, klassische Tomatensoße für Pizza

Zutaten

  • 400g Geschälte Tomaten aus der Dose

  • 10g Olivenöl

  • 1 TL Zucker

  • 1/2 TL Salz

  • 1 TL Oregano, getrocknet

  • 1 Knoblauchzehe

  • Frisch gemahlener Pfeffer

Anweisungen

  • Knoblauch pressen oder klein schneiden, und im Olivenöl weich dünsten (nicht braun anbraten!)
  • Restliche Zutaten dazu geben und durchrühren/mixen
  • Für eine schnelle Pizzasauce reicht dies schon, und kann direkt verwendet werden.
  • Wer’s geschmacklich noch “boosten” will: Sauce 30-60min köcheln lassen. Der Geschmack wird dadurch intensiver und die Sauce wird auch leicht einreduziert.

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