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Zum einlegen von Gemüse, wie z.B. Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Tomaten und sonstiges saisonales Gemüse (Pickles)
Flüssigkeiten in einem Topf aufkochen und den Zucker langsam unterrühren. Anschließend die Gewürze nach Geschmack dazu geben und den Sud über Nacht bei Zimmertemperatur ziehen lassen
Am nächsten Tag den Sud absieben und mit Salz abschmecken
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