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Fischgrapfal (Fischfrikadellen)

Ergibt5 PortionenVorbereitung15 MinutenKochen15 MinutenGesamt30 Minuten

In Bayern werden Fischfrikadellen "Fischgrapfal" genannt. Zu Fischgrapfal passt Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln. Fisch Burger sind auch denkbar.

 400 g Fischfilet
 3 Sardellen
 1 TL Kapern
 1 Altbackene Semmel
 1 kleine Zwiebel
 1 Ei
 240 ml Milch
 Semmelbrösel
 2 EL Kräuter (Petersilie & Dill)
 Salz & Pfeffer
 1 EL Butter
1

Die Semmel in der Milch einweichen.

2

Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit dem Messer hacken und vorsichtig zu einer groben Masse verarbeiten.

3

5 Grapfal formen und in Semmelbrösel wenden

4

In einer heißen Pfanne in Butter oder Öl braten

Nährwertangaben

5 portionen

Serving size

1 Grapfal


Amount per serving
Kalorien203
% der empfohlenen Tagesmenge *
Total Fat 7g9%
Total Carbohydrate 14g6%
Protein 21g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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