Gegrillte Süßkartoffel mit Käse gratiniert. Zum überbacken benötigt man einen Kugelgrill, oder einen hohen, feuerfesten Deckel, den man über die Süßkartoffel legen kann. Als Beilage zum Grillen top!
Die Süßkartoffel gleich nach dem Anheizen auf den Grill legen. Die Kartoffel braucht ca. 30 Minuten auf dem Grill. Dabei immer wieder wenden. Die Schale wird dabei aussen schwarz und verkohlt.
Die Süßkartoffel der Länge nach halbieren und mit Käse bestreuen. Nochmals für ein paar Minuten im Kugelgrill mit geschlossenem Deckel bei ca. 220 - 250°C überbacken.
2 portionen
75g
