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Klassische Tomatensauce für Pizza

Ergibt13 PortionenVorbereitung5 MinutenKochen30 MinutenGesamt35 Minuten

Einfache, klassische Tomatensauce für Pizza

 400 g Tomaten aus der Dose (hochwertig, mit viel Geschmack)
 10 g Olivenöl
 1 Knoblauchzehe
 1 TL Zucker
 ½ TL Salz
 1 TL Getrockneter Oregano
 1 Prise Frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
 ½ handvoll frischer Basilikum, gehackt (optional)
 ½ EL Rotweinessig (optional)
1

Knoblauch pressen oder klein schneiden, und im Olivenöl weich dünsten (nicht braun anbraten!)

2

Restliche Zutaten dazu geben und durchrühren/mixen

3

Für eine schnelle Pizzasauce reicht dies schon, und kann direkt verwendet werden.

4

Wer's geschmacklich noch "boosten" will: Sauce 30min köcheln lassen. Der Geschmack wird dadurch intensiver und die Sauce wird auch leicht einreduziert.

Nährwertangaben

13 portionen

Serving size

2 EL (30 g)

Amount per serving
Kalorien15
% der empfohlenen Tagesmenge *
Total Fat 1g2%
Total Carbohydrate 2g1%
Protein 0g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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