Inspiriert im Kroatien-Urlaub. Schmeckt hervorragend auf gegrilltem Brot. Passt auch zu einem Buffet, zum Grillen, auf Parties, Antipasti Beilage, oder auch als proteinreiche Mahlzeit.

Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Chili und Basilikum klein schneiden und mit den anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz & Pfeffer anmachen. Ca. 1 Stunde durchziehen lassen und den restlichen Wein trinken.