Ein weiteres Pizzateigrezept
1 Liter Wasser mit Trockenhefe und Honig mischen. Nach und nach 1 kg Mehl untermengen.
1 Stunde aktivieren lassen
Die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
1 Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 7 oder 8 gleiche Teile teilen und Kugeln formen. Die Aussenseite des Teiges dabei straffen.
Die Teiglinge für 6 - 8 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen.
1 portionen
