Wild Rub eignet sich zum Würzen von Wildgerichten und als Wild Grillmarinade
Alle Zutaten in einem Mixer, oder im Mörser pulverisieren. Die Gewürzmischung in ein Glas füllen.
Für die Marinade einen Esslöffel Gewürzmischung mit ca. 5 Esslöffel Olivenöl mischen. Das Fleisch mit der Marinade in einem Plastikbeutel mischen und möglichst über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen.
1 portionen
