Französisch

RemouladeVon MartlRemoulade ist schnell und einfach selbst gemacht. Wie immer bei Mayonnaise muss man ein paar Dinge beachten damit sie gelingt.
Baguette á la LischiVon MartlRezept aus dem Backkurs beim Lischi. Ergibt die besten Baguettes mit einem tollen Aroma. Die Behandlung des Teiges kann schlecht beschrieben werden. Man muss das echt gezeigt bekommen. Danke an Lischi, dass du mir das Baguette backen beigebracht hast!
Pain FenduVon MartlMit Pain Fendu wird in Frankreich die besondere Herstellung beschrieben. Dieses Rezept passt besonders gut zur Grillzeit. Kurz auf dem Grill geröstet, dazu zB Antipasti, oder gegrilltes Gemüse und ein Glas Wein.