Koriander, eingelegte rote Zwiebeln, Avocado, extra Käse, Limettenspalten
1
Garnelen mit Chili, Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. In einer leicht gefetteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze pro Seite 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
2
Für den Mais-Salat Mais, Joghurt, Mayo, Limettensaft, Käse, Chilipulver und Salz in einer Schüssel gründlich vermengen.
3
Alle Zutaten für die Crema mit einem Schuss Wasser glatt und cremig mixen und abschmecken.
4
Reis auf vier Schalen verteilen, Garnelen und Mais-Salat darauf anrichten.
5
Großzügig mit der Crema beträufeln und nach Belieben mit Koriander, eingelegten Zwiebeln, Avocado, Käse und Limette toppen. Sofort servieren oder in Vorratsboxen portionieren.
6
Tipp: Im Kühlschrank hält sich die Bowl 3–4 Tage – die Crema am besten separat aufbewahren und erst vor dem Essen darüber geben.
Nährwertangaben
4 portionen
Serving size
1 Bowl
Amount per serving
Kalorien390
% der empfohlenen Tagesmenge *
Total Fat6g8%
Total Carbohydrate44g16%
Protein40g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Koriander, eingelegte rote Zwiebeln, Avocado, extra Käse, Limettenspalten
Directions
1
Garnelen mit Chili, Paprika, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. In einer leicht gefetteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze pro Seite 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
2
Für den Mais-Salat Mais, Joghurt, Mayo, Limettensaft, Käse, Chilipulver und Salz in einer Schüssel gründlich vermengen.
3
Alle Zutaten für die Crema mit einem Schuss Wasser glatt und cremig mixen und abschmecken.
4
Reis auf vier Schalen verteilen, Garnelen und Mais-Salat darauf anrichten.
5
Großzügig mit der Crema beträufeln und nach Belieben mit Koriander, eingelegten Zwiebeln, Avocado, Käse und Limette toppen. Sofort servieren oder in Vorratsboxen portionieren.
6
Tipp: Im Kühlschrank hält sich die Bowl 3–4 Tage – die Crema am besten separat aufbewahren und erst vor dem Essen darüber geben.
AuthorJamie
