AuthorMartlMeine Knoblauch-Chili Aioli ist vegan und schmeckt einfach genial. Unbedingt ausprobieren und nachmachen!
250 ml Olivenöl
5 Knoblauchzehen
1 Chilischote (Dragons Breath)
1 TL Salz
1 EL Honig
3 EL Zitronensaft
3 EL Aquafaba
1
Alle Zutaten bis auf das Aquafaba mixen und abschmecken, bis Säure, Salzigkeit und Süße im richtigen Verhältnis sind. Am Schluss 2 - 3 EL Aquafaba (die Flüssigkeit aus Dosen Bohnen oder Kichererbsen) hinzufügen und ein paar Sekunden mixen bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. In ein steriles Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwertangaben
11 portionen
Serving size
2 EL (30 g)
- Amount per serving
- Kalorien195
- % der empfohlenen Tagesmenge *
- Total Fat 21g27%
- Total Carbohydrate 2g1%
- Protein 0g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Zutaten
250 ml Olivenöl
5 Knoblauchzehen
1 Chilischote (Dragons Breath)
1 TL Salz
1 EL Honig
3 EL Zitronensaft
3 EL Aquafaba