Absolut geniale Knoblauch-Chili Aioli

AuthorMartl
RatingSchwierigkeitsgradAnfänger

Meine Knoblauch-Chili Aioli ist vegan und schmeckt einfach genial. Unbedingt ausprobieren und nachmachen!

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Ergibt1 Portion
Vorbereitung10 MinutenKochen10 MinutenGesamt20 Minuten
 250 ml Olivenöl
 5 Knoblauchzehen
 1 Chilischote (Dragons Breath)
 1 TL Salz
 1 EL Honig
 3 EL Zitronensaft
 3 EL Aquafaba
1

Alle Zutaten bis auf das Aquafaba mixen und abschmecken, bis Säure, Salzigkeit und Süße im richtigen Verhältnis sind. Am Schluss 2 - 3 EL Aquafaba (die Flüssigkeit aus Dosen Bohnen oder Kichererbsen) hinzufügen und ein paar Sekunden mixen bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. In ein steriles Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

KategorieKücheMethode

Zutaten

 250 ml Olivenöl
 5 Knoblauchzehen
 1 Chilischote (Dragons Breath)
 1 TL Salz
 1 EL Honig
 3 EL Zitronensaft
 3 EL Aquafaba

Directions

1

Alle Zutaten bis auf das Aquafaba mixen und abschmecken, bis Säure, Salzigkeit und Süße im richtigen Verhältnis sind. Am Schluss 2 - 3 EL Aquafaba (die Flüssigkeit aus Dosen Bohnen oder Kichererbsen) hinzufügen und ein paar Sekunden mixen bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. In ein steriles Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Absolut geniale Knoblauch-Chili Aioli

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