AuthorMartlSüß-Sauere Chili Soße passt perfekt zu Frühlingsrollen, vietnamesische Sommerrollen
1 rote scharfe Chili Schote
50 g rote gegrillte Paprika aus dem Glas
100 ml Wasser
100 ml Weisswein Essig (oder Reisessig)
0,50 TL Salz
1 TL Speisestärke
2 Zehe(n) Knoblauch
80 g Weisser Zucker
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Wasser, Essig Zucker und Salz in einem Topf aufkochen lassen. Chili, Paprika und Knoblauch mit etwas Wasser pürieren oder im Mixer mixen. In den Topf geben und zwei, drei Minuten köcheln lassen. Die Speisestärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser verrühren und in den Topf einrühren. Nochmals ein, zwei Minuten köcheln lassen. Heiß in sterile Gläser füllen.
Nährwertangaben
7 portionen
Serving size
2 EL (30 g)
- Amount per serving
- Kalorien52
- % der empfohlenen Tagesmenge *
- Total Fat 0g
- Total Carbohydrate 13g5%
- Protein 0g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Zutaten
1 rote scharfe Chili Schote
50 g rote gegrillte Paprika aus dem Glas
100 ml Wasser
100 ml Weisswein Essig (oder Reisessig)
0,50 TL Salz
1 TL Speisestärke
2 Zehe(n) Knoblauch
80 g Weisser Zucker