Wasser, 1 Prise Zucker, Hefe, Mehl, 30g Olivenöl und 1 TL Salz zu einem Teig kneten (TM: 2 Min./Teigstufe) und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 h gehen lassen. Am Ende der Zeit mit dem Rezept fortfahren
2
Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern (TM: 3 sek./Stufe 5) und mit 20g Öl in einem Topf 3 Min. dünsten (TM: 3 Min./120°C/Stufe 1)
3
Tomatenmark, Tomaten, Balsamico, Chiliflocken, 1 TL Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker zugeben und ca. 10 Min. einkochen (TM: 10 Min./Varoma/Stufe 1). Backofen auf 180°C vorheizen
4
Mozzarella und Putenbrust zerkleinern (TM: 3 Sek./Stufe 5). Teig in 10 Kugeln (runde Auflaufform) oder 12 Kugeln (rechteckige Auflaufform) aufteilen und mit ca. 2 cm Abstand in die Auflaufform setzen. Tomatensauce darauf verteilen, Käse-Puten-Mischung darauf verteilen und mit Oliven (und Kapern) belegen. Oregano darüber streuen und 25-30 Min. (180°C) backen
Wasser, 1 Prise Zucker, Hefe, Mehl, 30g Olivenöl und 1 TL Salz zu einem Teig kneten (TM: 2 Min./Teigstufe) und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 h gehen lassen. Am Ende der Zeit mit dem Rezept fortfahren
2
Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern (TM: 3 sek./Stufe 5) und mit 20g Öl in einem Topf 3 Min. dünsten (TM: 3 Min./120°C/Stufe 1)
3
Tomatenmark, Tomaten, Balsamico, Chiliflocken, 1 TL Salz, Pfeffer und 1-2 Prisen Zucker zugeben und ca. 10 Min. einkochen (TM: 10 Min./Varoma/Stufe 1). Backofen auf 180°C vorheizen
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Mozzarella und Putenbrust zerkleinern (TM: 3 Sek./Stufe 5). Teig in 10 Kugeln (runde Auflaufform) oder 12 Kugeln (rechteckige Auflaufform) aufteilen und mit ca. 2 cm Abstand in die Auflaufform setzen. Tomatensauce darauf verteilen, Käse-Puten-Mischung darauf verteilen und mit Oliven (und Kapern) belegen. Oregano darüber streuen und 25-30 Min. (180°C) backen
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AuthorBaule
