Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 mischen.
2
Mehl, Öl und Salz zugeben und 2 Min./Linkslauf/Stufe 5 kneten. Teig in eine eingeölte Schüssel geben, abdecken und 1h gehen lassen
3
Teig in 6 Kugeln teilen und abgedeckt 10 Min. ruhen lassen. Teiglinge mit wenig Druck länglich ausrollen (ca. 15cm). Teig von der Längsseite einrollen und mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen. Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen und dünn mit Semmelbrösel bestreuen. Nochmal ca. 30 min abgedeckt ruhen lassen. Backofen auf 170°C vorheizen (Ober-Unter-Hitze) Ca. 10 min vor Ende mit der Zubereitung der Sauce beginnen
4
Brötchen mit Wasser besprühen und 10 min 170°C anbacken. Temperatur auf 200 Grad erhöhen und ca. 5 Minuten fertig backen (bis gewünschte Bräune erreicht). Abkühlen lassen.
Chili Sauce und Fertigstellung
5
Optional: Cheddar in Stücken in den Mixtopf geben und 6 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen
6
Chorizo in den Mixtopf geben und 4 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen
7
Knoblauch, Zwiebel, Paprika, und Öl in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern
8
Mit dem Spatel nach unten schieben und 8 min/120°C/linkslauf/Rührstufe dünsten
9
Gehackte Chorizo zugeben und ohne Messbecher 5min./Varoma/linkslauf/Rührstufe anbraten
10
Brühe, passierte Tomaten, Ketchup, Apfelessig, Tomatenmark, Chili und Zucker zugeben. Würstchen in Varoma-Behälter legen und 7min./Varoma/linksrauf/Rührstufe garen.
11
Brötchen der Länge nach aufschneiden, mit Würstchen, Chilisauce und Cheddar belegen. Nochmal kurz im Ofen mittels Oberhitze den Käse schmelzen.
Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 mischen.
2
Mehl, Öl und Salz zugeben und 2 Min./Linkslauf/Stufe 5 kneten. Teig in eine eingeölte Schüssel geben, abdecken und 1h gehen lassen
3
Teig in 6 Kugeln teilen und abgedeckt 10 Min. ruhen lassen. Teiglinge mit wenig Druck länglich ausrollen (ca. 15cm). Teig von der Längsseite einrollen und mit Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen. Brötchen mit verquirltem Ei bestreichen und dünn mit Semmelbrösel bestreuen. Nochmal ca. 30 min abgedeckt ruhen lassen. Backofen auf 170°C vorheizen (Ober-Unter-Hitze) Ca. 10 min vor Ende mit der Zubereitung der Sauce beginnen
4
Brötchen mit Wasser besprühen und 10 min 170°C anbacken. Temperatur auf 200 Grad erhöhen und ca. 5 Minuten fertig backen (bis gewünschte Bräune erreicht). Abkühlen lassen.
Chili Sauce und Fertigstellung
5
Optional: Cheddar in Stücken in den Mixtopf geben und 6 Sek./ Stufe 6 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen
6
Chorizo in den Mixtopf geben und 4 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen
7
Knoblauch, Zwiebel, Paprika, und Öl in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern
8
Mit dem Spatel nach unten schieben und 8 min/120°C/linkslauf/Rührstufe dünsten
9
Gehackte Chorizo zugeben und ohne Messbecher 5min./Varoma/linkslauf/Rührstufe anbraten
10
Brühe, passierte Tomaten, Ketchup, Apfelessig, Tomatenmark, Chili und Zucker zugeben. Würstchen in Varoma-Behälter legen und 7min./Varoma/linksrauf/Rührstufe garen.
11
Brötchen der Länge nach aufschneiden, mit Würstchen, Chilisauce und Cheddar belegen. Nochmal kurz im Ofen mittels Oberhitze den Käse schmelzen.
Um dir ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn du diesen Technologien zustimmst, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn du deine Zustimmung nicht erteilst oder zurückziehst, können bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigt werden.
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
AuthorBaule
