Klassische Tomatensauce für Pizza

AuthorBaule
RatingSchwierigkeitsgradAnfänger

Einfache, klassische Tomatensauce für Pizza

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Ergibt1 Portion
Vorbereitung5 MinutenKochen30 MinutenGesamt35 Minuten
 400 g Tomaten aus der Dose
 10 g Olivenöl
 1 Knoblauchzehe
 1 TL Zucker
 ½ TL Salz
 1 TL Getrockneter Oregano
 1 dash Frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
 ½ Bund Frischer Basilikum
1

Knoblauch pressen oder klein schneiden, und im Olivenöl weich dünsten (nicht braun anbraten!)

2

Restliche Zutaten dazu geben und durchrühren/mixen

3

Für eine schnelle Pizzasauce reicht dies schon, und kann direkt verwendet werden.

4

Wer's geschmacklich noch "boosten" will: Sauce 30-60min köcheln lassen. Der Geschmack wird dadurch intensiver und die Sauce wird auch leicht einreduziert.

KategorieKücheMethode

Zutaten

 400 g Tomaten aus der Dose
 10 g Olivenöl
 1 Knoblauchzehe
 1 TL Zucker
 ½ TL Salz
 1 TL Getrockneter Oregano
 1 dash Frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
 ½ Bund Frischer Basilikum

Directions

1

Knoblauch pressen oder klein schneiden, und im Olivenöl weich dünsten (nicht braun anbraten!)

2

Restliche Zutaten dazu geben und durchrühren/mixen

3

Für eine schnelle Pizzasauce reicht dies schon, und kann direkt verwendet werden.

4

Wer's geschmacklich noch "boosten" will: Sauce 30-60min köcheln lassen. Der Geschmack wird dadurch intensiver und die Sauce wird auch leicht einreduziert.

Klassische Tomatensauce für Pizza

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