AuthorBauleDieses Gericht lässt sich super vorbereiten, und innerhalb kürzester Zeit fertig stellen. Perfekt für einen Abend an der Feuertonne, eine Gabel für jeden Gast und fertig!
Tomatensalsa nach Kobare Rezept zubereiten und in den Kühlschrank stellen
https://kobare.de/recipes/tomatensalsa/
Chili-Cheese-Sauce nach Kobare Rezept zubereiten und am besten in ein Schraubglas abfüllen
https://kobare.de/recipes/chili-cheese-sauce/
Zwiebel schälen und fein würfeln. Mais abgießen und abtropfen lassen.
Öl in einer (Guss-)Pfanne erhitzen und Hackfleisch scharf anbraten. Sobald das Hackfleisch Farbe* bekommt, Zwiebel, Mais und Tomatenmark dazugeben und weitere 2-3 Minuten anschwitzen lassen.
*Tipp: Mehr beheizte Pfannenfläche -> Mehr Hitze -> besseres Ergebnis. Ich verwende hierfür gerne auch mal mehrere Pfannen gleichzeitig. Wenn zu viel Wasser im Hackfleisch ist, und die Pfanne es nicht schafft dieses zu verdampfen, überschüssiges Wasser/Bratensaft abgießen, auffangen und später mit der Salsa wieder hinzugeben.
Hackfleischpfanne mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Salsa (die aus der Flasche!) unterrühren und auf mittlerer Hitze 5min köcheln lassen.
Die Hackfleischsoße kann anschließend zur späteren Verwendung aufgehoben werden, oder man macht sofort mit dem Rezept weiter.
Ofen oder Grill auf ca. 170°C vorheizen, den Deckel von einem großen Dutch-Oven etwas mit erwärmen (50-70°C reicht)
In dem Dutch-Deckel anrichten:
Tortilla Chips, Hackfleisch-Sauce, ca. 1/4 der Tomatensalsa.
mit Käse bestreuen
und ca. 12-15min überbacken.
mit restlicher Tomatensalsa toppen
und zu guter letzt mit Chili-Cheese-Sauce garnieren.
Nun kann serviert werden! Hierfür drückt man am besten jedem Gast eine Gabel in die Hand, und versnackt das ganze direkt aus dem Deckel!
Obacht!: Suchtgefahr!!
1 portionen
Zutaten
Directions
Tomatensalsa nach Kobare Rezept zubereiten und in den Kühlschrank stellen
https://kobare.de/recipes/tomatensalsa/
Chili-Cheese-Sauce nach Kobare Rezept zubereiten und am besten in ein Schraubglas abfüllen
https://kobare.de/recipes/chili-cheese-sauce/
Zwiebel schälen und fein würfeln. Mais abgießen und abtropfen lassen.
Öl in einer (Guss-)Pfanne erhitzen und Hackfleisch scharf anbraten. Sobald das Hackfleisch Farbe* bekommt, Zwiebel, Mais und Tomatenmark dazugeben und weitere 2-3 Minuten anschwitzen lassen.
*Tipp: Mehr beheizte Pfannenfläche -> Mehr Hitze -> besseres Ergebnis. Ich verwende hierfür gerne auch mal mehrere Pfannen gleichzeitig. Wenn zu viel Wasser im Hackfleisch ist, und die Pfanne es nicht schafft dieses zu verdampfen, überschüssiges Wasser/Bratensaft abgießen, auffangen und später mit der Salsa wieder hinzugeben.
Hackfleischpfanne mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Salsa (die aus der Flasche!) unterrühren und auf mittlerer Hitze 5min köcheln lassen.
Die Hackfleischsoße kann anschließend zur späteren Verwendung aufgehoben werden, oder man macht sofort mit dem Rezept weiter.
Ofen oder Grill auf ca. 170°C vorheizen, den Deckel von einem großen Dutch-Oven etwas mit erwärmen (50-70°C reicht)
In dem Dutch-Deckel anrichten:
Tortilla Chips, Hackfleisch-Sauce, ca. 1/4 der Tomatensalsa.
mit Käse bestreuen
und ca. 12-15min überbacken.
mit restlicher Tomatensalsa toppen
und zu guter letzt mit Chili-Cheese-Sauce garnieren.
Nun kann serviert werden! Hierfür drückt man am besten jedem Gast eine Gabel in die Hand, und versnackt das ganze direkt aus dem Deckel!
Obacht!: Suchtgefahr!!