AuthorMartlTacos kann man mit allem möglichen füllen. Daher eigenen sich die kleinen Teigfladen hervorragend zum Reste verwerten.
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten (15 Minuten). Danach 8 gleich große Teile bilden und Kugeln formen. Min. 20 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Eine Pfanne erhitzen und die Kugeln zu kleinen sehr dünnen Fladen ausrollen (Durchmesser ca. 15cm). Die Fladen auf jeder Seite backen, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Ein Küchentuch zweimal zusammen legen und Falten bilden, in die die Takos zum Abkühlen hineingelegt werden können. Möglichst sofort verbrauchen, da die Takos schnell hart und spröde werden.
8 portionen
Zutaten
Directions
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten (15 Minuten). Danach 8 gleich große Teile bilden und Kugeln formen. Min. 20 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Eine Pfanne erhitzen und die Kugeln zu kleinen sehr dünnen Fladen ausrollen (Durchmesser ca. 15cm). Die Fladen auf jeder Seite backen, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Ein Küchentuch zweimal zusammen legen und Falten bilden, in die die Takos zum Abkühlen hineingelegt werden können. Möglichst sofort verbrauchen, da die Takos schnell hart und spröde werden.