Name: Gegrillter, grüner Spargel mit Schinkenspeck
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portionen
Cuisine: Bayerisch
Ingredients: 1 Bund Spargel; 4 Scheiben Schinkenspeck (zB Schwarzwälder); 3 EL Olivenöl; Zitronensaft einer halben Zitrone; Salz & Pfeffer

AuthorMartl

Rating5.0SchwierigkeitsgradAnfänger

Grünen Spargel kennt jeder. Als Einkaufstip: Oft gibt es es Spargel der aus der "Norm" ist. Der Spargel auf dem Bild zB ist zu dünn. Daher kostet er nur die Hälfte, schmeckt aber sogar noch besser als die dicken Stängel 😉

Ergibt2 Portionen

Kochen15 MinutenGesamt15 Minuten

1 Bund Spargel

4 Scheiben Schinkenspeck (zB Schwarzwälder)

3 EL Olivenöl

Zitronensaft einer halben Zitrone

Salz & Pfeffer

Den Spargel auf den Grill legen und solange wenden, bis er rundherum schön angeröstet ist.

In einer Schale oder auf einem Teller mit Olivenöl, Zitronensaft und einer Prise Salz anmachen. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.

Den Schinkenspeck auf dem Grill knusprig grillen und auf den Spargel legen.

Nährwertangaben

2 portionen

Serving size

1 Portion

Amount per serving
Kalorien310

% der empfohlenen Tagesmenge *
Total Fat 26g34%
Total Carbohydrate 6g3%
Protein 13g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.