AuthorMartlIn Bayern werden Fischfrikadellen "Fischgrapfal" genannt. Zu Fischgrapfal passt Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln. Fisch Burger sind auch denkbar.
400 g Fischfilet
3 Sardellen
1 TL Kapern
1 Altbackene Semmel
1 kleine Zwiebel
1 Ei
240 ml Milch
Semmelbrösel
2 EL Kräuter (Petersilie & Dill)
Salz & Pfeffer
1 EL Butter
1
Die Semmel in der Milch einweichen.
2
Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit dem Messer hacken und vorsichtig zu einer groben Masse verarbeiten.
3
5 Grapfal formen und in Semmelbrösel wenden
4
In einer heißen Pfanne in Butter oder Öl braten
Nährwertangaben
5 portionen
Serving size
1 Grapfal
- Amount per serving
- Kalorien203
- % der empfohlenen Tagesmenge *
- Total Fat 7g9%
- Total Carbohydrate 14g6%
- Protein 21g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Zutaten
400 g Fischfilet
3 Sardellen
1 TL Kapern
1 Altbackene Semmel
1 kleine Zwiebel
1 Ei
240 ml Milch
Semmelbrösel
2 EL Kräuter (Petersilie & Dill)
Salz & Pfeffer
1 EL Butter