AuthorMartlWild Rub eignet sich zum Würzen von Wildgerichten und als Wild Grillmarinade
10 Wacholderbeeren
10 Schwarze Pfefferkörner
3 Lorbeerblätter
1 EL Thymian
2 EL Rosmarin
1 TL Salz (wenn möglich grobes Salz)
5 EL Olivenöl (optional)
Gewürzmischung
1
Alle Zutaten in einem Mixer, oder im Mörser pulverisieren. Die Gewürzmischung in ein Glas füllen.
Grillmarinade
2
Für die Marinade einen Esslöffel Gewürzmischung mit ca. 5 Esslöffel Olivenöl mischen. Das Fleisch mit der Marinade in einem Plastikbeutel mischen und möglichst über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen.
Nährwertangaben
4 portionen
Serving size
1 TL
- Amount per serving
- Kalorien5
- % der empfohlenen Tagesmenge *
- Total Fat 0g
- Total Carbohydrate 1g1%
- Protein 0g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Zutaten
10 Wacholderbeeren
10 Schwarze Pfefferkörner
3 Lorbeerblätter
1 EL Thymian
2 EL Rosmarin
1 TL Salz (wenn möglich grobes Salz)
5 EL Olivenöl (optional)