Gewürzmischungen
Essig BasissudVon JamieZum einlegen von Gemüse, wie z.B. Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Tomaten und sonstiges saisonales Gemüse (Pickles)HarissaVon JamieHarissa ist eine nordafrikanische Gewürzpaste aus gerösteten Paprika und aromatischen Gewürzen. Sie verleiht Gerichten eine würzige, leicht rauchige Note und ist vielseitig einsetzbar – als Dip, Marinade oder Würzsauce.Cajun GewürzmischungVon JamieDie Cajun-Küche stammt aus Louisiana und ist bekannt für ihre würzige, aromatische Note. Diese selbst gemachte Gewürzmischung ist die Basis für viele klassische Gerichte wie Cajun Chicken, gegrillten Fisch oder würzige Kartoffeln – und lässt sich in Minuten zubereiten.Wild RUBVon MartlWild Rub eignet sich zum Würzen von Wildgerichten und als Wild GrillmarinadeMartl´s Garam MasalaVon MartlGaram masala (Hindi: गरम मसाला, garam masālā; Deutsch: heißes Gewürz) ist eine Gewürzmischung von meistens gemahlenen Gewürzen zur Zubereitung von Currys in der indischen Küche.Fenchel RubVon MartlDieses Rub passt zu Steak und Pulled Pork.BBQ RubVon Martl
