Indonesisch
Sambal MatahVon JamieSambal Matah wird zusammen mit dem Seafood serviert und wird auch als Beilage für Sate Lilit und Ayam (geflügel) Gerichte angeboten werden. In Original Rezept wird Cayenne Chili benutzt, aber hier verwende ich mildere Chilis.GADO GADOVon MartlDas Originalrezept findet ihr in Jamie's Wohfühlküche: Essen, das glücklich macht. Hier etwas abgewandelt mit Zutaten für das Dressing, die man normalerweise zuhause hat.Mujair Nyat NyatVon MartlMujair Nyat Nyat - ein etwas abgewandeltest indonesisches Fisch-Rezept, das ich zum ersten Mal bei Mark Wiens in einem YouTube Video gesehen habe. RendangVon MartlRendang ist ein indonesisches Gericht, das bei jeder Reistafel serviert wird. Es ist sehr intensiv und aromatisch. Einfach köstlich.Erdnusssoße (indonesisch)Von MartlSehr leckere Erdnusssoße!
