Mujair Nyat Nyat – ein etwas abgewandeltest indonesisches Fisch-Rezept, das ich zum ersten Mal bei Mark Wiens in einem YouTube Video gesehen habe.
Mujair Nyat Nyat
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Hummus (cremig)
Hummus wird in Israel als Frühstück gegessen. Ich verwende es zum Dippen von Brot, zum Grillen, oder als Snack. Man gibt die verschiedensten Variationen. Hier das klassische Hummus.
Pita (für Döner)
Das Pitabrot kann man mit allerlei füllen. Es wird innen hohl und aussen schön knusprig. Ich verwende zum Backen einen „Roccbox“ Pizzaofen.
Harissa
Würzpaste
Coleslaw
Klassischer amerikanischer Krautsalat – knackig, cremig und die perfekte Beilage zu Pulled Pork, Burgern und BBQ.
Kimchi
Koreanisches, fermentiertes Gemüse
Sauerteigbrot 2019
Neues Jahr, neues Brot
Pizzateig
Ein weiteres Pizzateigrezept
Roggen-Dinkel Toast
Saftiges Toastbrot aus Roggen und Dinkel – kräftiger im Geschmack als klassischer Weizentoast und ideal für Sandwiches.
Schokopudding ohne Ei
Schokopudding ohne Ei