Das Rezept für dieses Rehragout wurde aus mehreren Rezepten kombiniert und vereint sozusagen das Beste von allen.
Manu`s Jägerragout
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Kidney Bohnen Patties
Vegetarische Burger Patties aus Kidneybohnen. Schmecken besser als Hackfleisch Patties!
Sloppy Joe
Sloppy Joe Hackfleischsoße wird für Burger, Hotdogs oder Sandwiches verwendet. Die dunkle Schokolade macht bei diesem Rezept den Unterschied!
Sauerteig Taler
Wohin mit dem übrigen Sauerteig beim Auffrischen? Das ist die Lösung: Einfach in eine heiße Pfanne kippen, mit Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und was einem sonst noch einfällt belegen. Auf beiden Seiten knusprig braten und genießen.
Perfekter Pizzateig
Manchmal stimmt einfach alles. Und so war es bei diesem Pizzateig. Der Für mich perfekte Teig. Gut zu verarbeiten und ein tolles Aroma.
Mujair Nyat Nyat
Mujair Nyat Nyat – ein etwas abgewandeltest indonesisches Fisch-Rezept, das ich zum ersten Mal bei Mark Wiens in einem YouTube Video gesehen habe.
Hummus (cremig)
Hummus wird in Israel als Frühstück gegessen. Ich verwende es zum Dippen von Brot, zum Grillen, oder als Snack. Man gibt die verschiedensten Variationen. Hier das klassische Hummus.
Pita (für Döner)
Das Pitabrot kann man mit allerlei füllen. Es wird innen hohl und aussen schön knusprig. Ich verwende zum Backen einen „Roccbox“ Pizzaofen.
Harissa
Würzpaste
Coleslaw
Coleslaw