Currys gibt es viele verschiedene, aber meistens unterscheiden sich nur die Gewürze. Dieses Basisrezept für Curry kann man nach belieben würzen. Chicken Tikka Masala, Murgh Makhani, etc. Die Konsistenz der Soße wird dank des Mandelmuses herrlich cremig.
Indisches Curry Grundrezept
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Wirtshausgulasch
Wirtshausgulasch ist ein Genuss. Man muss beim Kochen aufpassen, dass das Fleisch nicht komplett zerfällt! Dazu öfter mal nachsehen und natürlich probieren 😉
100% Roggenbrot
100-Prozenter sind nicht ganz einfach herzustellen. Der Teig ist sehr klebrig und anfangs nicht leicht zu verarbeiten. Besonders beim Formen braucht man etwas Übung und know how. Wenn man den Dreh einmal raus hat, wird man mit einem sehr aromatischen Brot belohnt, das man so nur selten beim Bäcker findet.
Salz-Karamell-Eis
Das Eis ist im Sommer sowie im Winter sehr lecker und äußert cremig.
Meeresfrüchte-Pfanne
Die Meeresfrüchte schmecken sehr gut als Vorspeise – auch lauhwarm – mit Baguette oder als Hauptspeise mit frischer Pasta. Die Zubereitung ist schnell und einfach.
Apfelkuchen
Sehr saftiger Apfelkuchen mit viel Apfel!
Aztekengold 2016
Neue Chili Soße 2016
Habacalypse 2016/2
2. Charge der diesjährigen Chili-Ernte
Rustikales Bauern Mischbrot
Neues Rezept von Plötzblog ausprobiert! Hier der Link zum Original-Rezept: ploetzblog.de
Käsekuchen
Cremiger Käsekuchen mit Mürbeteigboden – ein Klassiker für die Kaffeetafel.