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Archiv: Recipes

Gegrillte, überbackene Süßkartoffel

Gegrillte Süßkartoffel mit Käse gratiniert. Zum überbacken benötigt man einen Kugelgrill, oder einen hohen, feuerfesten Deckel, den man über die Süßkartoffel legen kann. Als Beilage zum Grillen top!

Gegrillter Rehrücken

Wenn man das Glück hat und einen Jäger kennt, bekommt man manchmal ein Reh. Der Rehrücken eignet sich super zum Grillen. Das Fleisch wird ultra saftig und super zart!

Wild RUB

Wild Rub eignet sich zum Würzen von Wildgerichten und als Wild Grillmarinade

Garnelen Aglio e Olio

Perfekte Vorspeise für 4 Personen! Unbedingt frisches Baguette dazu servieren und damit die Soße tunken!

Wer gerne Sushi mag, muss zuhause nicht darauf verzichten! Es erfordert ein bisschen Übung, ist aber eigentlich ganz einfach zu machen. Schmecken tun die kleinen Reis-Ballen immer, auch wenn sie nicht sooo schön aussehen…

Walnuss Rucola Pesto (geil!)

Pesto. Immer wenn es was grünes mit Geschmack im Garten gibt, kann man daraus ein Pesto machen. Auch Rucola eignet sich hervorragend für Pesto. Der Rucola verliert dabei seine Schärfe und das Pesto hat einen tollen, frischen, geilen Geschmack.